Bagi pencinta kopi, traveling bukan alasan untuk melewatkan secangkir kopi nikmat. Apalagi, kopi bisa jadi teman setia saat menjelajahi tempat baru atau sekadar menikmati pemandangan alam.
Kopi telah terbukti memiliki manfaat dalam memperlambat penuaan kulit wajah, berkat kandungan antioksidan yang tinggi, terutama polifenol seperti asam klorogenat. Senyawa ini berperan penting dalam melawan kerusakan sel dan menangkal radikal bebas yang dapat merusak kulit dan menyebabkan penuaan dini.
Bisnis kopi kini sedang menjamur di mana-mana, kamu bisa dengan mudah menemukan coffee shop bahkan saat keluar dari gang rumah. Bisnis yang cukup populer dan banyak diminati ini nyatanya tidak hanya didukung oleh tempat dan bahan tetapi juga peralatan yang digunakan.
Perdebatan mengenai kopi dan teh telah terjadi sejak lama, tentang mana yang lebih baik dan sehat di antara keduanya.
Atur waktu konsumsi kopi Anda untuk mendapat manfaat terbaik. Studi terbaru menemukan waktu terbaik minum kopi agar panjang umur.
Krema, lapisan cokelat keemasan di atas espresso, adalah tanda dari ekstraksi yang baik. Namun, seringkali kita menemui krema yang kurang sempurna, baik itu terlalu tipis, terlalu cepat menghilang, atau bahkan tidak ada sama sekali. Berikut beberapa faktor yang dapat menyebabkan hal tersebut: Faktor Biji Kopi Tingkat kesegaran: Biji kopi yang sudah terlalu lama atau terpapar udara terlalu lama akan menghasilkan minyak alami yang lebih sedikit,…
Jakarta – Industri kopi terus berkembang dan menjelang tahun 2025, beberapa tren tentang kopi mulai muncul. Mulai dari sumber biji kopi hingga teknik seduh.
Tahun baru sudah semakin dekat, dan tampaknya 2025 akan menjadi tahun yang menarik bagi para penikmat kopi. Kami berbicara dengan Colin Morrison, Direktur Utama di Small Batch Coffee Roasters, untuk mendapatkan wawasan tentang apa yang mungkin terjadi dalam 12 bulan ke depan di dunia kopi.
Karakteristik level roasting biji kopi! Proses roasting atau pemanggangan biji kopi adalah salah satu faktor penting yang menentukan cita rasa kopi. Tingkat kematangan roasting akan sangat mempengaruhi profil rasa, aroma, dan warna kopi yang dihasilkan. Level Roasting dan Karakteristiknya Secara umum, level roasting dibagi menjadi beberapa kategori, mulai dari yang paling ringan hingga yang paling gelap. Setiap level memiliki karakteristik yang unik dan sesuai dengan…
Komentar Terbaru