Yuk Kenali Perbedaan Hand Grinder Burr Keramik dan Burr Stainless Steel

Saat memilih hand grinder untuk kopi Anda, salah satu keputusan terpenting adalah jenis material burr atau mata gilingnya: keramik atau stainless steel. Keduanya menawarkan kelebihan dan kekurangan masing-masing yang akan memengaruhi pengalaman menggiling dan hasil seduhan kopi Anda.

Hand Grinder Burr Keramik
Burr keramik dikenal karena durabilitas dan kemampuannya untuk tetap tajam dalam waktu yang lama. Material keramik yang keras tidak mudah aus, sehingga Anda tidak perlu sering menggantinya. Selain itu, burr keramik cenderung menghasilkan lebih sedikit panas saat menggiling, yang penting untuk menjaga integritas rasa kopi agar tidak overheated dan kehilangan aroma. Burr keramik juga tahan karat, menjadikannya pilihan yang baik di lingkungan lembap.

Namun, kekurangan burr keramik adalah sifatnya yang lebih rapuh. Jika ada benda keras seperti kerikil kecil masuk ke dalam grinder, burr keramik lebih rentan retak atau pecah. Grinder dengan burr keramik umumnya juga lebih lambat dalam proses penggilingan dibandingkan stainless steel.

Hand Grinder Burr Stainless Steel
Burr stainless steel adalah material yang sangat umum ditemukan pada grinder rumahan maupun komersial. Burr ini sangat kokoh, tahan lama, dan mampu mengatasi penggunaan berat. Burr stainless steel kurang rentan retak atau pecah jika ada benda keras yang masuk. Mereka juga cenderung lebih cepat dalam menggiling kopi dan menghasilkan gilingan yang lebih konsisten dan presisi, terutama untuk ukuran gilingan halus seperti espresso.

Sisi kekurangan burr stainless steel adalah potensi menghasilkan lebih banyak panas dibandingkan keramik, yang dapat memengaruhi kualitas rasa kopi jika penggilingan dilakukan terlalu lama atau dalam jumlah banyak. Beberapa produsen mengatasi ini dengan menggunakan baja berkualitas tinggi atau lapisan khusus untuk mengurangi gesekan dan panas. *

Dapatkan aneka hand grinder dengan klik link di bawah ini :

Website : KLIK DISINI  
Tokopedia (JKT) : KLIK DISINI
Tokopedia (SBY) : KLIK DISINI
Shopee (JKT) : KLIK DISINI
Shopee (SBY) : KLIK DISINI