DAPATKAN BANYAK PRODUK MESIN KOPI
0 produk di keranjang belanja Anda

No products in the cart.

FAKTOR PENYEBAB KREMA KOPI TAK SEMPURNA

Krema, lapisan cokelat keemasan di atas espresso, adalah tanda dari ekstraksi yang baik. Namun, seringkali kita menemui krema yang kurang sempurna, baik itu terlalu tipis, terlalu cepat menghilang, atau bahkan tidak ada sama sekali. Berikut beberapa faktor yang dapat menyebabkan hal tersebut: Faktor Biji Kopi Tingkat kesegaran: Biji kopi yang sudah terlalu lama atau terpapar udara terlalu lama akan menghasilkan minyak alami yang lebih sedikit,…

Baca selengkapnya

KARAKTERISTIK LEVEL ROASTING BIJI KOPI

Karakteristik level roasting biji kopi! Proses roasting atau pemanggangan biji kopi adalah salah satu faktor penting yang menentukan cita rasa kopi. Tingkat kematangan roasting akan sangat mempengaruhi profil rasa, aroma, dan warna kopi yang dihasilkan. Level Roasting dan Karakteristiknya Secara umum, level roasting dibagi menjadi beberapa kategori, mulai dari yang paling ringan hingga yang paling gelap. Setiap level memiliki karakteristik yang unik dan sesuai dengan…

Baca selengkapnya

YUK KENALI PERBEDAAN ROASTING

Kopi selalu dianggap pahit untuk sebagian masyarakat, padahal pahit yang dihasilkan berasal dari sebuah proses sangrai atau roasting, dimana semakin gelap kopi disangrai maka semakin pahit. Mari kita bedah lebih dalam mengenai perbedaan-perbedaan dalam proses roasting kopi. Proses roasting adalah kunci untuk menghasilkan cita rasa kopi yang beragam dan unik. Roasting merupakan grafik yang menggambarkan perubahan suhu selama proses roasting. Setiap profil roasting yang berbeda…

Baca selengkapnya

Alternatif Membuat Espresso Tanpa Mesin

Cara membuat espresso nikmat tanpa mesin kopi! Meskipun tidak akan menghasilkan crema yang sama persis seperti mesin espresso, metode manual ini tetap bisa memberikan cita rasa kopi yang kaya dan memuaskan. Alternatif Espresso Tanpa Mesin Ada beberapa alat seduh manual yang bisa kamu gunakan untuk membuat espresso di rumah, antara lain: 1. Moka Pot : adalah alat yang paling umum digunakan untuk membuat espresso di…

Baca selengkapnya